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赣州穗歉食物:阳春面做法
公布工夫:2018-12-06

阳春面

/ 食材 /


猪油100克

洋葱头半个

高汤1000克

青蒜苗一根

盐半勺

面条适当

生抽1勺


/ 做法 /


1.100克猪油放到锅里,到场半个切丝的洋葱头。


2.小火慢炸3-5分钟。捞出洋葱肉然后再过滤一遍油里的杂质。


3.如许就是一碗葱油了,葱油放有盖子的碗里贮存起来便好。


4.锅里放入高汤烧开。若是以为高汤不够多的话能够正在高汤里加入适当净水。


5.那种对照粗的手擀面不适合用来做阳春面,以是我用了细圆挂面做阳春面。


6.正在里里加入一勺葱油。正在加半勺盐,由于高汤里曾经有盐了,以是煮面时酌情增加些盐就能够了。正在加一勺生抽。


7.凭据小我私家喜欢到场青蒜苗大概是葱花便可。


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